Recette Banana Bread Sans Beurre

Name: Banana Bread Sans Beurre
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 3 bananes bien mûres; 2 oeufs; 90 g de sirop de dattes (ou autre sucrant liquide); 110 g de yaourt; 175 g de farine; 1 càc de bicarbonate; 1/4 de càc de sel; 40 g d'huile d'olive; 30 g de cacao; Noix en option

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Salut à toutes les Healthy Girls qui cherchent à satisfaire leur gourmandise tout en restant dans le droit chemin de la santé ! Aujourd’hui, je suis ravie de partager avec vous une recette qui ne manquera pas de devenir votre préférée : le Banana Bread. Laissez-moi vous guider à travers les étapes simples de cette préparation, qui aboutira à un cake délectable, plein de douceur et de saveurs.

Bien que le nom puisse induire en erreur, le Banana Bread ressemble davantage à un cake moelleux qu’à un simple pain. Mais la meilleure partie est que vous n’aurez pas besoin d’ajouter le moindre grain de sucre, car les bananes mûres se chargent naturellement d’apporter la dose parfaite de douceur à ce délice. Plus les bananes sont mûres, plus elles délivrent une saveur sucrée et prononcée. Et si vous avez la chance de dénicher des bananes exotiques telles que les bananes plantains, n’hésitez pas à les expérimenter pour une touche de saveur unique.

Maintenant, parlons texture et crunch ! Pour ajouter une dimension intéressante à notre Banana Bread, j’aime incorporer des graines de chia ainsi que des noix. Les graines de chia ajoutent une subtile touche croquante, tandis que les noix apportent une densité délicieuse à chaque bouchée. Et en ce qui concerne le lait, vous avez le choix entre la richesse du lait de vache classique et la légèreté du lait d’amande, en fonction de vos préférences.

Assez parlé de ce qu’il y a à l’intérieur, penchons-nous sur l’aspect extérieur ! Vous savez à quel point la présentation est importante. Alors, pourquoi ne pas ajouter une touche esthétique en disposant une banane sur le dessus de votre Banana Bread avant la cuisson ? Non seulement cela donne un résultat visuel attrayant, mais la partie bombée de la banane va dorer magnifiquement pendant la cuisson, ajoutant une touche de doré à votre création.

Cake à la Banane Sans beurre

Maintenant que vous avez toutes les étapes en main, vous êtes à seulement une heure de devenir une véritable pro du Banana Bread sans sucre ajouté et plein de saveurs. N’oubliez pas de garder ces mots clés en tête pour trouver facilement cette recette en ligne : banana bread healthy, recette banana bread sans sucre, cake à la banane sans beurre, recette avec banane mûre. C’est l’heure de faire un pas vers une délicieuse transformation culinaire, alors en avant vers la cuisine et la dégustation !

Recette Banana Bread Sans Beurre

Banana Bread Sans Beurre

Plongez dans une fusion irrésistible de saveurs avec notre exquise recette de Banana Bread. Des bananes mûres, du cacao riche et des ingrédients sains se combinent pour créer une délicieuse gourmandise. Préparez-vous à découvrir l'harmonie parfaite entre douceur et satisfaction à chaque bouchée.

Prep Time 25 minutes

Cook Time 50 minutes

Total Time 1 hour 15 minutes

Ingredients

3 bananes bien mûres
2 oeufs

90 g de sirop de dattes (ou autre sucrant liquide)
110 g de yaourt
175 g de farine

1 càc de bicarbonate
1/4 de càc de sel
40 g d'huile d'olive

30 g de cacao
Noix en option

Instructions

Commencer par préchauffer le four à 180 degrés.

Ecraser 2 bananes à l'aide d'une fourchette
Fouetter les 2 oeufs et les verser
Verser le sirop de dattes (ou autre sucrant liquide)

Rajouter le yaourt grec
Mettre le lait par dessus petit à petit tout en fouettant pour éviter les grumeaux
Verser la farine (tamisée) ainsi que la levure

Mélanger juste assez pour incorporer les ingrédients liquides et secs (Si vous mélangez trop vous allez créer trop de gluten et le cake sera trop dense et pas assez moelleux)
Rajouter les noix concassés ainsi que les pépites de chocolat
Verser le tout dans un moule allant au four.

Couper la 3ème banane en deux et disposer sur le cake. La face interne (plate) doit être exposée à la chaleur du four
Mettre au four pendant 50 minutes à 180 degrés
( Attention la cuisson varie selon les fours et la taille de votre moule )

Pour vérifier si le cake est prêt, insérer un couteau à l'intérieur. Il devrait ressortir sec.

Notes

Si vous utilisez un moule en silicone vous n'avez pas besoin de le beurrer. SI vous utilisez un moule qui n'est pas en silicone il est préférable d'utiliser du papier cuisson pour éviter qu'il ne colle.