Ce pumpkin smoothie ou smoothie à la courge est rempli des saveurs ( et des couleurs ) de l’automne. 

Au début vous me direz «  un smoothie avec de la courge ? bizarre » ( comme je trouvais ça bizarre aussi un cake à base de carotte ( le carote cake ) ou encore un gâteau sucré au fromage ( le cheese cake ) mais les Américains semblent avoir de très bonnes idées en termes de mix des saveurs et celui là va sûrement vous étonner !

Bon bien sûr il faut aimer les épices ( personnellement j’adore ça je l’avoue ). Si ce le cas, vous allez adorer son bon goût sucré juste comme il faut. D’ailleurs en termes d’épices j’ai utilisé un mélange qui s’appelle « Mélange 4 épices » donc comme son nom l’indique qui a 4 épices : Gingembre, Cannelle, Clou de Girofle & Noix de muscade. Mais ce n’est pas obligatoire. Avoir de la cannelle du gingembre et de la muscade en poudre, vous allez déjà être servis en termes de saveurs.

Enfin pour la courge, il faut s’y prendre un peu à l’avance pour rôtir d’abord vos cubes de courge et de les mixer ( ou les réduire en purée à la fourchette ). Personnellement j’y vais en général avec le mixer, il y a plus de vaisselle, mais c’est plus efficace 😉

Pareil pour les bananes, prévoir de la congeler ( en morceaux ) au moins deux heures à l’avance.

Et pour finir, j’ai choisi une crème de coco à fouetter pour la déco, et un peu de cannelle avec des noix de pécan. Maintenant c’est parfait. 

Attention, préparez vous à passer une journée à 100 à l’heure … Vous êtes prévenus 😉

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J’adore voir vos créations Healthy !

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