La soupe Tom Yum lait de coco est une soupe Thaïlandaise aux doux arômes de citronnelle et de coco.

Pour les amateurs de cuisine Asiatique, cette soupe au lait de coco est onctueuse mais relevée. Pour cette version simplifiée, je n’ai gardé que les ingrédients facilement trouvables. J’ai gardé l’essentiel avec la citronnelle qui pour moi est le coeur de cette soupe. Vous pouvez enrichir cette soupe de nouilles ou même de crevettes qui vont apporter une touche intéressante à la soupe. Vous pouvez la servir telle quelle en entrée ou accompagnée de riz si c’est le plat principal. Alors, prêts à vous lancer dans la Tom Yum Soup ?

Amateurs de cuisine Asiatique

Si vous êtes amateur de cuisine asiatique, il y a de fortes chances que vous soyez déjà tombé sous le charme de la soupe Tom Yum au lait de coco. Cette soupe thaïlandaise vous emmène en voyage gustatif, où les notes douces de la citronnelle se mêlent à la riche crémosité du coco. Mais ce n’est pas tout, car cette soupe offre aussi une touche de piquant qui saura séduire les palais les plus audacieux.

Soupe Tom Yum Lait de Coco Crevette

Vous pouvez rajouter des crevettes que vous aurez faites pré cuire à la poêle avec un filet d’huile, du sel, du poivre et un peu d’ail.

L’alliance audacieuse de saveurs

La soupe Tom Yum au lait de coco se distingue par son équilibre subtil entre le piquant, l’acide, le sucré et le crémeux. Les ingrédients de base comprennent des herbes aromatiques telles que la citronnelle, la coriandre et le galanga, ainsi que des épices vibrantes comme le piment. Ces éléments se marient dans une danse harmonieuse qui éveille les papilles et réveille les sens.

Sur cette version simplifiée, j’ai gardé les épices et ingrédients plus faciles à trouver pour retrouver l’essence de la Tom Yam Recette.

Conserver la Tom Yum Soup

Vous avez deux solutions pour une conservation optimale :

La première est de congeler les ingrédients séparés : les tomates concassés par exemple ainsi le que bouillon de légume. Le jour J, il ne vous restera plus qu’à mélanger le tout et rajouter le reste des ingrédients.

La deuxième solution est de préparer votre soupe et de la conserver au frigo quelques jours. Elle tient très bien !

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