Ma recette de smoothie bowl chocolat et banane healthy va vous faire déculpabiliser ! Et oui, qui a dit qu’il fallait se priver de chocolat quand on se met au healthy ?

Le chocolat a de nombreux bienfait : il aide à limiter l’apparition des rides, il aide à la concentration et réduit le stress, alors pourquoi s’en priver ?

Recette du smoothie bowl

Pour réussir un bon smoothie bowl il vous faudra : des bananes coupées en rondelles et congelées ainsi que du lait pour aider à mixer.

Qu’est-ce qu’un smoothie bowl ?

Le smoothie bowl est une variante épaisse et nourrissante du smoothie traditionnel. Contrairement au smoothie que l’on boit dans un verre, le smoothie bowl est servi dans un bol et se déguste à la cuillère. Il est agrémenté de différentes garnitures, telles que des fruits frais, des noix, des graines, du granola ou encore du cacao en poudre, ce qui en fait un repas complet et équilibré.

Comment faire un smoothie parfait ?

La préparation d’un smoothie bowl parfait est simple et rapide. Voici les étapes pour le réussir :

1. Les ingrédients : Choisissez des fruits frais et mûrs pour une saveur optimale. Dans notre cas, optez pour des bananes mûres et du cacao en poudre non sucré.
2. La base : Pour obtenir une texture crémeuse, utilisez des bananes congelées en plus de bananes fraîches. Vous pouvez également ajouter du yaourt ou du lait végétal pour une consistance encore plus onctueuse.
3. Mixage : Dans un mixeur puissant, ajoutez les bananes, une cuillère à soupe de cacao en poudre et un peu de lait. Mixez jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène.
4. L’épaisseur : Pour un smoothie bowl épais, évitez d’ajouter trop de liquide. Commencez avec une petite quantité de lait et ajoutez-en progressivement selon vos préférences.
5. La touche finale : Versez le smoothie dans un bol et garnissez-le avec des rondelles de banane, des éclats de cacao et des noix concassées pour une présentation gourmande.

Quel lait pour faire un smoothie ?

Le choix du lait dépend de vos préférences personnelles et de vos besoins alimentaires. Pour une version classique et crémeuse, le lait de vache est un bon choix. Pour une option végétale, optez pour du lait d’amande, du lait de coco ou du lait de soja, qui apporteront une saveur délicate à votre smoothie bowl.

Quand manger des smoothies bowl ?

Les smoothies bowls sont polyvalents et peuvent être consommés à différents moments de la journée. Ils sont parfaits pour un petit-déjeuner énergisant, car ils fournissent une bonne dose de vitamines, de minéraux et de fibres. Vous pouvez également les déguster en collation saine pour recharger vos batteries entre les repas. Veillez simplement à ne pas en abuser en tant que repas principal, car il est essentiel d’avoir une alimentation équilibrée et variée.

Comment faire un smoothie bowl ?

Pour réaliser un smoothie bowl pour le petit déjeuner ou même avant ou après le sport, il vous suffira de mixer votre banane congelée avec un lait normal ou lait végétal. Personnellement j’aime bien le goût du lait d’amande, mais j’aime bien alterner aussi avec du lait de coco ou de soja. Il existe même du lait de pistache !

Smoothie Bowl protéiné

Si vous suivez un régime protéine ? Alors vous pouvez donc rajouter votre protéine habituelle à votre smoothie bowl. Avec le bon goût de cacao et le beurre de cacahuète, vous allez à peine sentir vos protéines qui ont tendance à avoir une odeur assez forte.

Ingrédients du smoothie bowl banane chocolat healthy

Bananes

Comme je le disais plus haut, c’est la banane qui va apporter du crémeux à votre smoothie ! Pensez à la mettre au congélateur la veille au soir pour la main pour obtenir une belle texture.

Lait végétal

Pour un smoothie vegan, optez pour un lait d’amande ou lait de coco.

Cacao

Tout le goût chocolaté vient de la poudre de cacao. Prenez un cacao de qualité et sans sucre raffiné, bien sûr ! La banane ainsi que les granolas et le peanut butter vont venir apporter un peu de sucrant et atténuer l’amertume du cacao.L’un de mes préférés ? Le cacao 100% de Valrhona.

Toppings

Le succès d’un smoothie bowl chocolat banane réside dans les toppings que vous allez rajouter. Les toppings sont tous les petits plus que nous allons disposer sur le smoothie. Et non c’est pas juste parce que ça fait joli ! Un bon granola maison , un beurre de cacahuète ou beurre de cajou maison et de qualité, une banane coupée en rondelle et le tour est joué !

Smoothie Bowl : un allié minceur ?

En termes de calories, le smoothie bowl reste plus intéressant qu’un bol de céréales trop sucrés. C’est donc clairement un allié minceur pour le petit déjeuner ou même pour les petites faims tout au long de la journée !

Petite astuce : le smoothie bowl flocons d’avoines permet de « charger » facilement votre smoothie bowl. En rajoutant une poignée de flocons d’avoines, vous obtenez une texture plus dense, tout en gardant la ligne !

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J’adore voir vos créations Healthy !