HEALTHY FOOD
PURA VIDA
PURA VIDA est une chaîne très connue à Miami.
Si tu es fan de açai bowl et de peanut butter, tu vas adorer Pura Vida.
Personnellement, j’aime beaucoup aller travailler à Pura Vida car il y régne un esprit très zen, healthy !
Quartiers : South Beach ( 2 locations ), Design District , North Beach
DREAMER
Dreamer c’est LE café Instagramable de south beach.
Il est dans un petit quartier pas très connu des touristes qui s’appelle Sunset Harbor.
Allez-y pour les vibes tropical, et pour aller faire un tour après dans le quartier et notamment le petit parc avec vue sur Miami.
UNDER THE MANGO TREE
Under the mango tree est une adresse plus convenient si tu as vers Sofi ( South of Fifth ). C’est un restaurant super healthy et super bon. A chaque fois que j’y vais je ne suis jamais déçue. Mention spéciale à leur empanadas et leur matcha.
RESTAURANTS
DOYYA
Si tu suis mes recettes sur Instagram, tu dois savoir que je suis fan de cuisine du Moyen Orient : Tahini, Babba ghanouch & fallalel, here I am.
Ce restaurant situé à Wynwood est un succès dans le genre.
Des mets relevés et authentiques avec une touche d’originalité.
De la pure cuisine du Moyen Orient à Miami.
Rien que d’écrire ce paragraphe, j’ai bien envie d’aller y faire un tour !
Attention, si tu es vegan, tu risques d’être un peu limité par la carte.
Je te recommande plutôt Planta ( numéro 3 )
Quartier : Wynwood
PLANTA
Planta c’est LE restaurant Vegan de South Beach. La cuisine vegan a maintenant bien évolué et le saveurs, les textures et le visuel n’a maintenant plus rien à envoyer au non vegan !
Quartier : Coconut Groove, South Beach
MISTER 01
Mister 01 a l’une des meilleures pizza que j’ai pu goûter dans ma vie !
Original, croustillant, différent. Je te recommande d’avoir bien faim pour profiter de la pizza bien garnie.
Mister 01 a une location à South Beach et une autre à Coconut Groove.
Personnellement, j’adore celle de Coconut Groove.
Le restaurant étant toujours full ( même à 16h de l’après midi un dimanche ), tu as toujours l’option de commander au bar et déguster ta pizza dans la jolie place à côté de fontaines.
J’aime aussi beaucoup ce restaurant en particulier car on peut finir son repas par une douceur de l’un des meilleurs glaciers de la ville, lui aussi dans Coco Walk : Narbona.
Quartier : South Beach, Coconut Groove
FANCY
Si tu recherches des options de restaurant plus fancy ( autours de 100 $ / personne ), voici quelques adresses :
MILA
Mila est LE restaurant hype de south beach.
Le restaurant est juste à côté de Lincoln road et attire jeunes & moins jeunes en quête d’un peu de bling.
La décoration est très jolie, un peu Bali style.
La carte est aussi très alléchante. Le bar en extérieur est aussi très agréable en été à tester avec de très bons cocktails sans alcools.
Attention, il faut réserver BIEN à l’avance, surtout durant les vacances et grands événemnts à Miami type Art Basel.
Attention n°2, le restaurant est très strict sur la tenue. Se renseigner avent d’y aller pour éviter de se faire “recaller” à l’entrée .
Attention 3 ( ça fait beaucoup d’attention je sais ) la terrasse n’est pas reservable, il faut avoir un peu de chances, ils privilégient leur membres en général.
SUGAR
Sugar n’est pas un restaurant mais plutôt un bar & lounge.
Je le recommande plutôt pour la vue car il est en rooftop dans le quartier branché de Brickels.
Les cocktails sont originaux et les tapas aussi très bons.
Attention, comme partout aux Etats-Unis prévoir une pièce d’identité pour prouver que vous avez plus de 21 ans.
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